Le cépage rouge Grenache , apporte au vin fruité, chaleur et rondeur tandis que la Syrah lui confère des arômes épicés.
Longue macération de 4 à 5 semaines afin d’extraire la plus belle expression des cépages. Vinification lente et traditionnelle qui respecte le goût du terroir et du cépage. Un assemblage précis dans le savoir-faire typiquement français des vins des Côtes du Rhône.
Robe : Grenat intense aux reflets violines
Nez : Arômes de fraises des bois, de violette et
de fruits jaunes
Bouche : Tout en rondeur, offre une belle structure et une finale souple.
Accompagne Viandes rouges, gibiers et fromages
Rôti de chevreuil
MAECENAS IACULIS
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